Getting My Kecap Blitar Kecap Nomor Satu di Dunia To Work
Getting My Kecap Blitar Kecap Nomor Satu di Dunia To Work
Blog Article
"Rasa manis kecap ini enggak melulu gula merah. Ada juga yang menambahkan gula aren dan molase yang merupakan ampas tebu atau sisa proses refining
Kecap ini berasal dari hasil fermentasi tiga sampai lima tahun. Menghasilkan rasa yang kompleks alias lebih kaya. Oleh karena masa fermentasi yang panjang, harga kecap ini jadi jauh lebih mahal dibanding kecap biasa.
Lutfi tak keberatan dibilang ‘tak bisa hidup tanpa kecap’. Sejak masih kecil di Bandung, dia menuturkan, kecap manis sudah jadi menu wajib di atas meja makan di rumahnya.
Dua merek kecap ini sudah berumur lebih dari seabad. Keduanya didirikan pada 1880-an. Tapi tak terang benar apakah kedua pabrik ini sudah memproduksi kecap manis sejak mula beroperasi.
This Internet site is utilizing a protection company to shield alone from on line assaults. The action you merely executed brought on the safety Remedy. There are lots of steps that would bring about this block like publishing a particular phrase or phrase, a SQL command or malformed information.
Selain itu, olahan pada daging dan jeroan, tidak menimbulkan bau amis. Sehingga aroma kuah kental berwarna kuning kecokelatan begitu kuat terasa yang menyatu dengan daging dan jeroan, membuat siapa pun yang mencium aromanya pasti ingin segera menyantap nya.
Didirikan oleh Saad Wangsawidjaja pada 1940, kini usaha kecap Maja Menjangan sudah diwariskan ke generasi kedua. Dulu saat mulai merintis usaha, berbekal sepeda ontel Saad menjajakan kecap buatannya dari pasar ke pasar di Majalengka dan daerah sekitar. Puluhan bahkan sampai ratusan kilometer ditempuhnya agar kecapnya laku terjual.
“Malaysia tidak punya sejarah kecap manis dan hanya meniru Indonesia dalam pembuatan kecap manis.”
Didirikan oleh Saad Wangsawidjaja pada 1940, kini usaha kecap Maja Menjangan sudah diwariskan ke generasi kedua. Dulu saat mulai merintis usaha, berbekal sepeda ontel Saad menjajakan kecap buatannya dari pasar ke pasar di Majalengka dan daerah sekitar. Puluhan bahkan sampai ratusan kilometer ditempuhnya agar kecapnya laku terjual.
Sekali dua kali, datang perusahaan besar menawarkan kerjasama dan suntikan modal besar kepada pemilik Maja Menjangan dan kecap Tomat Lombok. Tapi mereka tak mau melepas usaha warisan itu. “Mereka tanya, produksi a hundred and twenty ribu botol per hari siap nggak?
Ada perbedaan yang mencolok dalam rasa dan kekentalan kecap manis dibandingkan kecap lain di Asia Timur.
Bango juga memiliki varian kecap manis mild, yang menggunakan daun stevia untuk memberikan rasa manis pada kecap dan cocok dikonsumsi oleh penderita diabetes. Kecap Bango sendiri adalah salah satu produk kecap manis tertua di Indonesia (sudah Kecap Nomor Satu di Dunia dijual sejak 1928).
Lutfi tak keberatan dibilang ‘tak bisa hidup tanpa kecap’. Sejak masih kecil di Bandung, dia menuturkan, kecap manis sudah jadi menu wajib di atas meja makan di rumahnya.
Keunikan pizza terletak pada kombinasi rasa yang sederhana namun menciptakan cita rasa yang sempurna, menjadikannya salah satu makanan terenak di dunia.